تداوم گرانی عمومی و ضعف نظارت در بازار و جولان دلالان؛ مرغ را هم به التهاب کشانید

نوشته های مشابه

تداوم گرانی عمومی و ضعف نظارت در بازار و جولان دلالان؛ مرغ را هم به التهاب کشانید

«یادداشتی تحقیقی – تحلیلی؛ مبنی بر علل گرانی مرغ»

🔹با وجود تداوم گرانیِ روزافزون و نبودِ ابزارهای مؤثر برای مهار آن، قیمت مرغ نیز این روزها روندی صعودی و نگران‌کننده پیدا کرده است؛ همان کالایی که بسیاری از خانوارها به امید جایگزینیِ آن با گوشت قرمز، خریدش را در سبد مصرفی خود نگه داشته بودند. اما اکنون مرغ نیز از سفره‌ی خانواده‌ها فاصله گرفته و به جرگه‌ی کالاهای گران‌قیمت پیوسته است؛ به‌گونه‌ای که توان خرید بسیاری از مردم برای تهیه‌ی مرغ نیز، مانند گوشت قرمز، به‌شدت کاهش یافته است. در سایه‌ی نبود نظارت کافی و فقدان اهرم‌های بازدارنده، بازار مرغ مدتی است با کمبود و گرانی نامتعارف روبه‌رو شده است
🔹مرغداران و تعاونی مرغداران سقز، علت اصلی این وضعیت را بی‌برنامگی در سطح کلان کشور، هرج‌ومرج در بازار مرغ، و حضور دلالان در زنجیره‌ی تأمین جوجه‌ی یک‌روزه عنوان می‌کنند؛ دلالانی که با افزایش قیمت جوجه، فشار مضاعفی بر مرغداران وارد کرده‌اند. از سوی دیگر، گرانی نهاده‌های طیور از جمله سویا، ذرت و دان آماده نیز مزید بر علت شده است. به گفته‌ی فعالان این حوزه؛ تا امروز و باید گفت این ساعات، قیمت هر کیلو سویا به ۱۰۳ هزار تومان، ذرت به ۴۵ هزار تومان و دان آماده به‌طور میانگین به ۱۱۰ هزار تومان رسیده است؛ آن هم بدون احتساب هزینه‌های حمل‌ونقل.
🔹افزون بر این، جوجه‌ی یک‌روزه که قیمت مصوب آن ۶۰ هزار تومان اعلام شده، در عمل با قیمت حدود ۱۳۰ هزار تومان به دست مرغدار می‌رسد. همین مسئله باعث شده است که میزان جوجه‌ریزی توسط مرغداران کاهش پیدا کند و بسیاری از تولیدکنندگان انگیزه‌ی کافی برای ادامه‌ی پرورش مرغ نداشته باشند. وقتی برای تولید یک مرغ دو و نیم کیلویی حدود ۵ کیلو دان نیاز است و هر کیلو دان نیز به‌طور میانگین ۸۰ هزار تومان قیمت دارد، طبیعی است که هزینه‌ی تمام‌شده‌ی تولید برای مرغدار بسیار بالا برود. این در حالی است که هزینه‌های جانبی همچون دستمزد کارگر، برق، آب، گاز، دارو، واکسن و مواد ضدعفونی نیز بر دوش تولیدکننده قرار دارد
🔹در همین حال، بنا بر اعلام دادستانی و نهادهای نظارتی، قیمت مرغ در مرغداری ۲۹۰ هزار تومان تعیین شده است که این قیمت را مرغداران برای خودروهای کامیون خاور که به کشتارگاه‌ها حمل می‌کنند، در نظر می‌گیرند؛ با این وجود، به علت گرانی نهاده‌های مرغی‌، بسیاری از مرغداران، مرغ را با قیمتی نزدیک به ۳۲۰ هزار تومان تحویل مرغ‌فروش‌ها می‌دهند و در نهایت، این محصول با نرخ‌هایی در حدود ۳۶۰ هزار تومان امروز به دست مصرف‌کننده می‌رسد. این اختلاف قیمت نشان می‌دهد که فاصله‌ی میان تولیدکننده تا مصرف‌کننده همچنان زیر سایه‌ی واسطه‌گری و ضعف نظارت، افزایش یافته و فشار اصلی بر دوش مردم و تولیدکنندگان افتاده است
🔹در جمع‌بندی باید گفت، افزایش قیمت نهاده‌های مرغی، رشد بهای جوجه‌ی یک‌روزه، و هزینه‌های جانبی تولید، همگی همسو با موج عمومی گرانی در کشور حرکت می‌کنند. تا زمانی که مسئولان بالادستی برای سامان‌دادن به بازار، کنترل واسطه‌ها، و حمایت واقعی از تولیدکنندگان چاره‌ای نیندیشند و نظارت‌ها به‌ درستی اعمال نشود، نمی‌توان امیدی به کاهش قیمت‌ها داشت. در نتیجه، مرغ نیز مانند بسیاری از کالاهای اساسی دیگر، هر روز از دسترس بخش بیشتری از جامعه خارج می‌شود.